近日，正值三七花采摘的时节，云南大山深处的三七种植基地周边风景秀美，工人们正在采摘新花。

据悉，正在采摘的这批三七花种植3年了，已采摘的新花朵大、饱满圆润，从花的外形来看，这是最好的3年花。

采摘好的三七花放在空旷的地方天然晒干，不经过任何加工，保证是纯天然原生态植物。

三七喜温凉、忌酷热。多栽培在海拔1500～1800米的山区。适宜年平均温度18～19℃，年降水量1700～2000毫米，空气相对湿度70%～80％，土壤含水量25%—30％的地区生长。需半阴半阳的光照条件，土质疏松，排水良好的地块栽培。正是由于三七对生长环境的特殊要求，很多地方地理环境不适合三七生长，这就造成很多人不了解三七的种植过程，从而认为三七价格普遍过高。

其实，三七是多年生植物，一颗三七红籽至少需要种植3年以上，从播种到采收，中间需要很多工序， 这其中不乏种植人员的辛苦和汗水。现在，一起来了解种植三七的过程吧。

一、播种前准备工作

1、选地与整地

选择背面阴凉的缓坡地，坡度5-10度左右，若坡度太陡，水土流失严重，反之，平原地区排水不畅，块根易腐烂。土壤选择排水良好、质地疏松、具团粒结构的红壤或棕红壤，夜间能回潮的砂质壤土更好，而粘重土易引起根腐，不宜选用，土壤pH值为5.5-7.0最为合适；还要选择通风良好的地块，谷地和低洼地因夏季空气闷热，冬季冷空气下沉，三七易得圆斑病、炭疽病、立枯病，故不宜选用。

地块选好，要休闲一至半年，多次翻耕，深15～20厘米，促使土壤风化细碎，同时彻底清除杂草、树根、石块，并结合杀菌剂对土壤进行消毒处理。

2、搭棚、围篱。

三七是喜荫植物，需要搭棚遮荫，搭盖的荫棚必须牢固，起码能支持2-3年不倒塌。一般用木材、竹杆等，可就地取材，也可用水泥柱等，棚高1.7-2.0米左右，棚上盖杉树叶或用遮阳网。三七园四周用草或围边网围好，每园设1-4个门，围篱向内倾斜成60度左右，有防止牲畜闯入践踏和阳光直射的作用，并能调节园内空气和湿度。三七园的西南面，因阳光强烈，围篱应密些，东北面透光应稍大些。

3、作畦、铺草。

搭棚后土地要再犁耙一次，每亩施入基肥3000-4000千克，牛粪占30%-40%，草皮灰占60%-70%，钙镁磷每亩25-30千克。基肥必须充分发酵腐熟，打细碎，均匀撒在畦面上，用锄翻入畦内6-10厘米土层中。作高畦宽1-1.2米，高20-30厘米，畦面作成龟背形，以利排水。

二、播种和移栽

1、“红籽”的播种。

用工具划印行，以行株距6厘米*5厘米进行点播，畦面盖一层松毛，以保持畦面湿润、保温（农历12月份这段时间正好是文山的冬季，撒一层松毛或者山草还可以给种子提供适宜的温度）和抑制杂草生长，每亩用中7—10万粒，折合三七种子10—12千克。

2、“籽条”的移栽。

三七育苗一年后移栽（这时候的三七不再叫“红籽”而改名叫“子条”），一般在12月至翌年1月移栽。要求边起苗、边选苗、边移栽。起根时，严防损伤根条和芽胞。选苗时要剔除病、伤、弱苗，并分级栽培。种苗在栽前要进行消毒。多用杀菌剂（腐霉利、代森锌等）浸蘸根部，浸蘸后立即捞出晾干并及时栽种。

提示：栽种时要注意地面和子条都要消毒，因为这时候的三七免疫力最脆弱，就像刚出生的婴儿，受感染越小成活率越高。

三、田间管理

1.浇水、排水。

在干旱季节，要经常浇水，保持畦面湿润，浇水时应喷洒，不能泼淋，否则造成植株倒伏。在雨季，特别是大雨过后，要及时除去积水，防止根腐病及其它病害（尤其是圆斑、黑斑病）的发生，雨季前要注意开深沟，才能避免园内积水。

2.调节透光。

棚透光多少，对三七生长发育有密切影响。透光过少，植株徒长易感病虫害，而且块茎小；透光过足叶片变黄，易出现早期凋萎现象一般应掌握“前稀、中密、后稀”的原则，即春季透光度为60%～70%，夏季透光度稍小，为45%～50%，秋季气温转凉，透光度逐渐扩大为50%～60%（视自己的田块的方向和光照情况做调整）

3.摘蕾、疏花和护果。

在以生产块根为主要目标的冷凉地区，当三七花长到3-5cm时将其摘除，可大幅提高块根质量。在留种田于三七开花期将中心花蕾的花序疏掉1/3可使三七红籽（果实）获得满意的产量。

4.七园清洁。

及时人工拔除三七园的各种杂草，清除病株残体，并远离七园焚烧或深埋。七园清洁是改善三七通光透光，防止病害蔓延的重要措施，一般必须给予高度重视。

四、病虫害防治

三七由于栽培年限长（一般3年），且又生长于荫蔽高湿的栽培环境下，因此三七病害较多且蔓延迅速，主要病害有黑斑病、圆斑病及根腐病。三七虫害一般不构成危害。

1.黑斑病。

于雨季流行蔓延，表现为叶片、茎发生浅褐色椭圆形病斑，继而凹陷产生黑色霉状物，严重时出现扭折。为保护更多的三七能够长到3年以上，每一个雨季，我们的种植人员必须时刻关注七园的排水情况，如有发现排水不畅，必须另挖渠道，及时将积水排出园内。

　2.根腐病。

三七根腐病为土传病害，主要发生于出苗期（3-4月）及开花期（8-10月），其症状为叶片垂萎发黄，块根或根茎腐烂。

五、采收

春三七（不留种）10月（中秋节前后）采收，冬三七（留种）1-2月采收；采收后的新鲜三七，可到指定的三七交易所进行自由交易，若要储存或是打粉的三七需要加工成干三七，要到三七加工场所（烤房或晒场）进行修剪、烘烤，即成干三七，达到标准方可存放出售。

六、自然灾害频发

三七的种植过程已经很辛苦不易，近年自然灾害频发，雪灾、冰雹、洪水、干旱、火灾等往往不期而至，让种植户们应接不暇，也只有种植户最清楚其中的辛酸。

连续几天的大雨，园里的三七全被淹了

大雪压踏了三七棚

一夜之间，多少三七园被毁

“人参补气第一，三七补血第一”，三七是中药药材中一颗明珠，对人体健康是无价的，然而三七种植却需要付出这么多年的辛勤与汗水，你还敢相信那些专注于低价的三七粉吗？还会觉得每天吃几块钱的三七粉贵吗？

三七，购买容易，栽种不易，且吃且珍惜！